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Bollinger La Grande Annee Rose 2014 Champagne Astucciato
Bollinger La Grande Annee Rose 2014 Champagne Astucciato
140.00€
- Stock: 2
- Prodotto: Bollinger La Grande Annee Rose 2014 Champagne Astucciato
- Peso: 2.00kg
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Questa miscela proviene da 21 annate.
Per il pinot nero, troviamo principalmente Aÿ e Verzenay.
Per lo chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger e Oiry, infine si aggiunge il 5% di vino rosso della Côte aux Enfants per completare questa cuvée.
Vengono mantenuti solo i grandi anni come gli anni 2002 e 2005 dove le fragranze, floreali in particolare, si esprimevano con generosità.
L'abito è teneramente rosa.
Al naso: note di lamponi, fragoline di bosco e frutta candita delicatamente ricoperte da aromi gourmet come il miele d'acacia.
Al palato: il vino è vinoso con piacevolezza con una delicata eleganza sui frutti a bacca rossa.
Perfetto come aperitivo.
Tipologia di Champagne
Cuvée spéciale
Annata
2014
Vitigno
71 % de Pinot Noir, 29 % de Chardonnay
All'occhio
Colore dolcemente sfumato con riflessi dorati, che attesta la maturità del vino, ma anche i metodi di vinificazione Bollinger.
Al naso
Una bella complessità con aromi di miele, pan di zenzero e canna. Una bella profondità aromatica. Le note fruttate, speziate e floreali del vino rispondono l'una all'altra e rivelano un naso di grande complessità: pesca di vite, prugna mirabelle e cortecc
In bocca
Un palato denso e armonioso. La sua cremosa effervescenza e la sua struttura fresca accompagnano il vino fino al suo finale con una salinità discreta.
Temperatura di servizio
8-10°C
Da bere a partire dal
2024
Fino al
2050
Si beve con
Foie gras, Pesce, Carni rosse, Formaggi