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Armagnac Carrè des Fantomes

armagnac carrè des fantomes non disponibile 17
Armagnac Carrè des Fantomes
81.50€
  • Stock: 134
  • Prodotto: Armagnac Carrè des Fantomes
  • Peso: 1.50kg
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Grado pieno: 46% Vol.

Novità del 2020, un prodotto unico nel panorama dell’Armagnac. Delle 10 uve autorizzate nel 1936 per produrre Armagnac, sei sono quasi scomparse con la fillossera a vantaggio di Ugni-Blanc, Colombard, Folle Blanche e Baco. Questi vitigni “fantasma” –  Plant de Graisse, Meslier St Franҫois, Mauzac Blanc, Mauzac Rosé, Clairette de Gascogne, Juranҫon Blanc - sono stati ripiantati a partire dal 2014 e in un unico appezzamento per dare vita ad un Armagnac parcellare e speciale. Biodiversità in vigna (nessun uso di pesticidi) e ricchezza aromatica nell’acquavite. Un naso espressivo di grande delicatezza. Al palato l'attacco è potente e pieno di freschezza. Rivela subito note di frutta carnosa e succosa (pera, albicocca, pesca), poi vira versi aromi più dolci come miele e fiori di tiglio. Un Armagnac  "jamais goûté”, mai assaggiato prima. Senza zucchero aggiunto, senza conservanti, senza filtrazione.

Formato
0,700 l
Paese
Francia

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