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Formaggi

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Parmigiano Reggiano Di MontagnaLa produzione di Giovanni Minelli è un Cru: tutto accade in una piccola area dal clima e dalla posizione ideale sulle montagne del Frignano. A 700 metri di altitudine l’ecosistema è ideale per le erbe spontanee che ricoprono i 6 chilometri quadrati di pastura a disposi..
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