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Specialità ittiche

Specialità ittiche
DescrizioneIn assoluto i migliori filetti di acciughe del Mar Cantabrico, la zona più famosa al mondo per pesca di questo prelibato pesce.Subito dopo la pesca, i pesci vengono selezionati e puliti. Lasciati macerare in salamoia per qualche ora, vengono poi disposti a file incrociate nei fusti di leg..
5.00€
IngredientiSGOMBRO, olio d'oliva, sale. CONTIENE PESCEInformazioni nutrizionaliValori MediPer 100gEnergia245 kcal1018 KJGrassidi cui saturi18 g g2,9 g gFibren.d. gCarboidratidi cui zuccheri0,9 g g<0,9 g gProteine21 g gSale1,6 g g..
10.00€
Il taglio classico, sempre prontoLe millefoglie di salmone si compongono di morbide fettine ricavate dal taglio classico. Con equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità, e pronte all’uso, le fette di salmone diventano un jolly gastronomico da tenere sempre a portata di mano in frigorifero.Peso: 100..
15.50€
Il formato regaleLa baffa di salmone King è l’incontro tra diverse intensità di sapore in formato magnum: è la più grossa tra le baffe Upstream, proveniente da salmoni molto grandi. Con le sue dimensioni, la baffa di salmone King è perfetta per un regalo pregiato e per soddisfare esigenze di consumo..
279.50€
Il gusto tradizionale del salmone a fetteLa baffa di salmone preaffettata è un particolare formato ricavato dalla baffa, di cui conserva consistenza e caratteristiche. Pronta per essere servita, la baffa preaffettata è una soluzione pratica per gustare il sapore naturale del salmone affumicato.Peso:..
74.50€
Dai salmoni più giovani, un sapore dolce e una consistenza specialeLa baffa di salmone Prince nasce dalla selezione dei salmoni più giovani, dalle carni sode e dolci, le cui sfumature di sapori e consistenze trovano l’apprezzamento dei palati più raffinati.Peso: 630 g..
107.00€
Il perfetto equilibro tra consistenza e saporeLa baffa di salmone Queen è un concentrato di gusto, dolcezza e delicatezza, distribuiti con armonia. È semplicemente una versione ridotta della Royal poiché proviene da salmoni di dimensioni più piccole, ma conserva stesse sfumature di sapore e consiste..
114.50€
La baffa di salmone Royal è protagonista della linea dedicata al salmone affumicato: esprime tutte le sfumature di sapore che derivano dalla conformazione naturale del salmone. Con un ventaglio di sensazioni e consistenze uniche, la baffa Royal è ideale per degustazioni e ricette gourmet...
141.50€
Un gusto più deciso del salmone, pur sempre delicatoCon sapore intenso e affumicatura aromatica, il Classico è il taglio posteriore del salmone, dal gusto più deciso. È una ricchezza di aromi e profumi che non copre la naturalezza delle carni: nella sua sapidità più pronunciata, il Classico conserva..
27.00€
Cuore di filetto 180 gLa selezione pregiata del nostro salmoneIl Cuore di filetto è una selezione speciale che esprime al massimo l’eleganza e la delicatezza del salmone. Ottenuto esclusivamente dal dorso del salmone, il Cuore di filetto è morbido e dolce, con richiami al sapore del burro fresco, pe..
41.50€
Cuore di filetto 300 gLa selezione pregiata del nostro salmoneIl Cuore di filetto è una selezione speciale che esprime al massimo l’eleganza e la delicatezza del salmone. Ottenuto esclusivamente dal dorso del salmone, il Cuore di filetto è morbido e dolce, con richiami al sapore del burro fresco, pe..
56.50€
Gallo porta sulla tua tavola le migliori acciughe pescate nel Mar Cantabrico.La lavorazione avviene in modo tradizionale: dopo essere lavate e selezionate vengono eviscerate e messe sotto salamoia. Dopo 10-12 ore le acciughe vengono scolate e disposte a strati coperte di sale marino.In questa s..
7.00€
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