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Pasta

Pasta
Le Pappardelle sono il tipo di pasta per i gusti più decisi. Affondano le proprie radici in Toscana, dove il condimento per eccellenza era rappresentato da sughi corposi a base di lepre e cinghiale. Le pappardelle sono molto simili alla tagliatelle, ma più larghe ( 12 mm ) e capaci di regalare sensa..
5.70€
Nel 2002 la National Association for the Specialty Food Trade ha premiato le “ruote pazze” con il prestigioso Oscar al Fancy Food di New York.Sono citate in “Mine Vaganti”, film di Ferzan Ozpetek… ma non è pubblicità!Guarda la ricetta del Ristorante “La Peca” (2 stelle Michelin)La Pas..
3.30€
Le linguine Afeltra vengono realizzate utilizzando unicamente semole di elevata qualità, per permettere agli appassionati del gusto di riscoprire ad ogni assaggio il sapore unico ed inconfondibile della vera pasta di Gragnano.La trafilatura a bronzo e la lenta essiccazi..
0.00€
Ingredienti: Semola Rimacinata di Grano Duro con germe di Grano Vivo 100% Italiano (Pugliese), acqua.Tempo di cottura: 8/10 minutiLe Linguine sono realizzate con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo (Farina di grano duro tutto corpo), trafilata i..
4.40€
La lunghezza è esattamente la metà di un pacchero. La sezione invece è identica: ecco i nostri mezzi paccheri!Di certo non si offendono nel paragone con la loro versione a-tuta-lunghezza.Tengono il punto, così come la cottura, senza fare una piega.Li vedete così impettiti? Ebbene altrettanto re..
5.00€
Ingredienti: Semola Rimacinata di Grano Duro con germe di Grano Vivo 100% Italiano (Pugliese), acqua.Tempo di cottura: 10/12 minutiI Mezzi Paccheri sono realizzati con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo (Farina di grano duro tutto corpo), ..
4.40€
Ingredienti: Semola Rimacinata di Grano Duro con germe di Grano Vivo 100% Italiano (Pugliese), acqua.Tempo di cottura: 10/12 minutiLe Millerighe sono realizzate con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo (Farina di grano duro tutto corpo), trafilat..
4.40€
La pasta mista (in lingua napoletana ammescat) è qualcosa di profondamente napoletano, in alcune zone ancora sconosciuta. La sua origine è nella tradizione di recupero, quando cioé le donne di casa riuscivano a comporre un pasto usando gli avanzi di varie tipologie di pasta rimasti per qualche ..
5.00€
Non si tratta di un pasta qualunque: i Paccheri di Afeltra sono prodotti con solo grano 100% italiano, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente.Il Pacchero nasce a Gragnano e ne è lo storico antico formato. Un tempo famosa come la “pasta dei poveri” perché bastavano ..
0.00€
èViva La Pasta è nata per soddisfare le crescenti richieste di pasta prodotta con la nostra Semola di Grano Duro con Germe di Grano Vivo.Per fare una pasta di qualità ci siamo affidati ad un artigiano campano che ci produce pasta trafilata in bronzo e con un’asciugatura lunga e delica..
4.40€
La Pasta Benedetto Cavalieri è prodotta con semola di grano duro, è frutto di un'attenta selezione di materie prime e lavorata con il ''Metodo Delicato''...
3.30€
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