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Mesdì Bianco VDT

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Mesdì Bianco VDT
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  • Prodotto: Mesdì Bianco VDT
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Mesdì Bianco VDT 

460 CASINA BRIC

MESDÌ BIANCO

Le uve raccolte sostano alcuni giorni in cella frigo a 5°C. Seguono pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 16/18°C. Per l’Arneis segue una sosta sui lieviti in botti di cemento con ripetute operazioni di bâtonnage mentre la Favorita viene mantenuta in vasche di acciaio inox. Vino salino, fresco e da bevuta disimpegnata.

Contiene solfiti.

Annata
N.M.
Regione
Piemonte
Vitigno
Arneis 60%, Favorita 40%
Formato
0,75 l
Paese
Italia

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