{"product_id":"alta-langa-docg-blanc-de-blancc-fontanafredda","title":"Alta Langa DOCG Blanc de Blancs - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Blanc de Blancs - Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e prodotto da \u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e nella denominazione \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e. Nasce in \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, da uve \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e coltivate a circa 600 metri di altitudine, su terreni bianchi argillosi con strati di sabbia e marne calcaree.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Alta Langa millesimato pensato per valorizzare la freschezza e la precisione dello Chardonnay in versione spumante. Dopo la vendemmia, il vino segue la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e affina sui lieviti per almeno 30 mesi, sviluppando complessità, cremosità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e leggere note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e. Il sorso è \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecremoso\u003c\/strong\u003e, fragrante e bilanciato, con una chiusura pulita e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Alta Langa DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Spumante Metodo Classico Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Alta Langa, Piemonte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta secca, crosta di pane, miele, fiori bianchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e fresco, cremoso, fragrante, bilanciato e persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e aperitivo, crostacei, primi piatti a base di pesce\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno spumante elegante e preciso, ideale per aperitivi curati e abbinamenti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"2021","offer_id":57774716125532,"sku":"OSV-3703","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/ChatGPTImage1giu2026_11_46_21.png?v=1780307198","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/alta-langa-docg-blanc-de-blancc-fontanafredda","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}