{"product_id":"barolo-sorano-docg-2020-matteo-ascheri","title":"Barolo Sorano DOCG 2020 - Matteo Ascheri","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Sorano DOCG 2020 - Matteo Ascheri\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese prodotto da \u003cstrong\u003eMatteo Ascheri\u003c\/strong\u003e esclusivamente con \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Nasce nel territorio di \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, nelle Langhe, da vigneti dedicati al Nebbiolo e caratterizzati da esposizioni sud e sud-ovest. È un Barolo DOCG di impostazione classica, prodotto dalla cantina soltanto nelle annate ritenute migliori. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene normalmente tra il 15 e il 20 ottobre. La fermentazione dura circa 15 giorni a 30 °C e la produzione prevede anche l’impiego della tecnica del cappello sommerso. L’approccio punta a esprimere la struttura e la tipicità del Nebbiolo di Serralunga, con un vino destinato a una lunga evoluzione in bottiglia, indicata dal produttore in 20–25 anni in condizioni corrette di conservazione. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista presenta un \u003cstrong\u003ecolore rosso granato\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è \u003cstrong\u003eintenso ed etereo\u003c\/strong\u003e, con sentori di \u003cstrong\u003ecatrame, fiori secchi, sottobosco, cuoio, tartufo e spezie dolci\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003ericco, austero e armonico\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini maturi e da una struttura importante. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e vino rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Serralunga d’Alba, Langhe, Piemonte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso granato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e intenso ed etereo, con note di catrame, fiori secchi, sottobosco, cuoio, tartufo e spezie dolci\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e ricco, armonico e austero, con tannini maturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e non specificato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eUn Barolo classico, strutturato e longevo, ideale per chi cerca un Nebbiolo di Serralunga dal carattere deciso e tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58994740199772,"sku":"OSV-3760","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/ChatGPTImage5set2026_11_35_26.png?v=1788600951","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/barolo-sorano-docg-2020-matteo-ascheri","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}