{"product_id":"clos-puy-arnaud-2015-aoc-castillon-cotes-de-bordeaux","title":"Clos Puy Arnaud 2015 AOC – Castillon Côtes de Bordeaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Puy Arnaud 2015 AOC – Castillon Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e è un vino rosso prodotto da \u003cstrong\u003eClos Puy Arnaud\u003c\/strong\u003e, proprietà guidata da Thierry Valette nella zona di \u003cstrong\u003eCastillon\u003c\/strong\u003e, sulla riva destra di Bordeaux. L’assemblaggio è composto da \u003cstrong\u003e70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigneti situati su terreni argillo-calcarei. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eLa tenuta segue principi di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e. Per questa annata le uve vengono trasferite per gravità e sottoposte a macerazione prefermentativa a freddo, seguita da fermentazione a bassa temperatura. L’affinamento avviene per sei mesi tra barrique, demi-muid e anfore, con successivo assemblaggio e riposo in cemento. L’utilizzo del legno nuovo è contenuto, con l’obiettivo di preservare il carattere del frutto e del territorio. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAlla vista presenta un \u003cstrong\u003ecolore rosso intenso\u003c\/strong\u003e. Il naso esprime \u003cstrong\u003eribes nero, prugna e grafite\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003eampio e setoso\u003c\/strong\u003e, con tannini fini, buona freschezza e un finale lungo e persistente. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Castillon Côtes de Bordeaux AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e vino rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Castillon, Bordeaux, Francia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso intenso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e ribes nero, prugna, grafite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e ampio, setoso, fresco, con tannini fini e finale persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e carni rosse, agnello, anatra e preparazioni strutturate \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16 °C \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eUn Bordeaux della riva destra elegante e strutturato, particolarmente indicato per piatti di carne e occasioni gastronomiche importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59082747117916,"sku":"OSV-3761","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/ChatGPTImage11set2026_13_28_08.png?v=1789126111","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/clos-puy-arnaud-2015-aoc-castillon-cotes-de-bordeaux","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}