{"product_id":"covolo-doc-rosso-colli-euganei-2021-vignale-di-cecilia","title":"Còvolo DOC Rosso Colli Euganei 2021 - Vignale di Cecilia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCòvolo DOC Rosso Colli Euganei 2021 – Vignale di Cecilia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso veneto prodotto da \u003cstrong\u003eVignale di Cecilia\u003c\/strong\u003e a Baone, nel territorio dei \u003cstrong\u003eColli Euganei\u003c\/strong\u003e. Nasce da \u003cstrong\u003eMerlot e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ed è classificato Colli Euganei DOC Rosso. L’annata 2021 ha ottenuto 91 punti nella guida Berebene 2026 di Gambero Rosso, che ne sottolinea il carattere territoriale e la piacevolezza di beva. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eLa cantina, nata nel 1998, lavora in un’area caratterizzata da \u003cstrong\u003esuoli calcarei e vulcanici\u003c\/strong\u003e e da un clima mitigato dalla vicinanza del mare. Per Còvolo, Vignale di Cecilia indica una vinificazione e un affinamento in \u003cstrong\u003ecemento vetrificato\u003c\/strong\u003e, scelta pensata per preservare l’espressione del frutto e mantenere diretto il rapporto con il territorio. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eNel 2021 il profilo sensoriale punta su \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e, profondità e immediatezza. Al palato emerge un sorso \u003cstrong\u003esolido, scorrevole e di buona bevibilità\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio che rende il vino adatto anche alla tavola quotidiana. Le fonti consultate non riportano invece descrittori specifici per colore e singole note olfattive dell’annata 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colli Euganei DOC Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Baone, Colli Euganei, Veneto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e non specificato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e nitido e definito; descrittori aromatici specifici non indicati\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e solido, profondo e di buona bevibilità\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e braciole di agnello alla brace \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e non specificato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso dei Colli Euganei diretto e territoriale, indicato per una cena conviviale e per accompagnare piatti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58613963391324,"sku":"OSV-3751","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/ChatGPTImage11ago2026_10_27_53.png?v=1786436902","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/covolo-doc-rosso-colli-euganei-2021-vignale-di-cecilia","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}