{"product_id":"etna-rosato-doc-mofete-palmento-costanzo","title":"Etna Rosato DOC Mofete - Palmento Costanzo","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c5f20f55-02d0-4305-9174-1de3437043f3\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"46\"\u003eEtna Rosato DOC Mofete - Palmento Costanzo\u003c\/strong\u003e è un vino prodotto dalla cantina \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"101\"\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e, situata sul versante orientale dell’\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"147\"\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, in Sicilia. Appartiene alla denominazione \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"210\"\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e ed è ottenuto da uve \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"253\" data-is-only-node=\"\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che esprime al meglio le caratteristiche del territorio vulcanico. L’altitudine e i suoli lavici contribuiscono a definire uno stile fresco e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"811\"\u003eLa produzione si inserisce in un contesto agricolo attento alla valorizzazione dei vigneti etnei, con una gestione orientata alla tipicità. La cantina opera nel rispetto dell’ambiente e delle condizioni naturali del vulcano, privilegiando interventi mirati e non invasivi. Questo approccio consente di preservare l’identità del vitigno e del territorio senza forzature stilistiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1148\"\u003eAlla vista si presenta di colore \u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"860\"\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e con riflessi luminosi. Il profilo olfattivo è caratterizzato da \u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"957\"\u003enote di piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"972\"\u003emelograno\u003c\/strong\u003e e leggere sfumature floreali. Al palato è \u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1025\"\u003efresco\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1053\"\u003ebuona sapidità\u003c\/strong\u003e e una struttura equilibrata, sostenuta da una piacevole acidità che ne allunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1509\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1162\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese\u003cbr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1201\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna Rosato DOC\u003cbr data-start=\"1217\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1234\" data-is-only-node=\"\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosato\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1272\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Etna (Sicilia)\u003cbr data-start=\"1287\" data-end=\"1290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1301\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa tenue\u003cbr data-start=\"1312\" data-end=\"1315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1327\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Frutti rossi, melograno, note floreali\u003cbr data-start=\"1366\" data-end=\"1369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1379\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, sapido, equilibrato\u003cbr data-start=\"1407\" data-end=\"1410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1426\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Antipasti, piatti di pesce, carni bianche\u003cbr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1499\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1604\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eRosato vulcanico fresco e versatile, adatto a un consumo quotidiano o ad abbinamenti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57356882149724,"sku":"OSV-3662","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/1_c179d2ac-4272-4b63-ab3d-73ba9df733b9.png?v=1776184599","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/etna-rosato-doc-mofete-palmento-costanzo","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}