{"product_id":"grappa-ribolla-capovilla-gravner","title":"Grappa Ribolla Capovilla Gravner","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Ribolla Gravner Capovilla\u003c\/strong\u003e è una grappa bianca ottenuta da vinacce di \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e provenienti dall’azienda \u003cstrong\u003eGravner\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eOslavia, Gorizia\u003c\/strong\u003e. È distillata da \u003cstrong\u003eCapovilla Distillati\u003c\/strong\u003e a Rosà, in Veneto, e rappresenta un distillato monovitigno dal forte legame con il territorio friulano e con una materia prima di grande identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa materia prima nasce dal lavoro di Gravner, noto per la vinificazione in anfora, mentre la distillazione è affidata a Capovilla. Il processo prevede una doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria; il distillato riposa in acciaio inox e viene diluito con acqua di sorgente del massiccio del Grappa. Un’impostazione essenziale, pensata per mantenere pulizia e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista è \u003cstrong\u003elimpida e cristallina\u003c\/strong\u003e. Al naso propone \u003cstrong\u003enote fruttate ed erbacee\u003c\/strong\u003e, con richiami di agrumi. Il sorso è \u003cstrong\u003emorbido, avvolgente e persistente\u003c\/strong\u003e, caldo ma equilibrato, con un ritorno leggermente agrumato nel finale. La gradazione di 52% vol. le conferisce intensità e slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Ribolla Gialla\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Grappa di Ribolla Gravner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e grappa bianca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Rosà, Vicenza, Veneto; vinacce provenienti da Oslavia, Gorizia, Friuli-Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e limpido e cristallino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, erbaceo e leggermente agrumato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e morbido, avvolgente, caldo e persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e non specificato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn distillato intenso e nitido, ideale da degustare lentamente a fine pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"2016","offer_id":58147223798108,"sku":"OSV-3717","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/ChatGPTImage27giu2026_13_08_37.png?v=1782558540","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/grappa-ribolla-capovilla-gravner","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}