{"product_id":"il-sale-della-terra-nero-di-troia-puglia-igt-antica-enotria","title":"Il Sale della Terra Nero di Troia Puglia IGT in Cassa di Legno - Antica Enotria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Sale della Terra Nero di Troia Puglia IGT – Antica Enotria\u003c\/strong\u003e è un vino rosso biologico elegante e territoriale, espressione autentica del legame profondo tra la famiglia Tuccio e la Puglia. Prodotto da uve \u003cstrong\u003e100% Nero di Troia,\u003c\/strong\u003e raccolte manualmente nella zona della \u003cstrong\u003eDaunia\u003c\/strong\u003e, questo vino racconta la storia e l’identità di uno dei vitigni più antichi e affascinanti della regione. (\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCassa di Legno solo acquistando 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Puglia IGT  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Nero di Troia  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 L  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13,5% vol.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione\u003c\/strong\u003e: Biologico  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: macerazione di 15–20 giorni in acciaio, fermentazione a temperatura controllata (25°C)  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 24 mesi in botti grandi da 30 hl + 12 mesi in bottiglia  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: rosso rubino intenso  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: frutta matura, spezie, note tostate e un delicato accenno di vaniglia  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: strutturato ma equilibrato, con tannini presenti ma levigati, grande freschezza e persistenza  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti ideali\u003c\/strong\u003e: perfetto con carni alla brace, orecchiette con ragù, braciole, maialino al latte e piatti ricchi della tradizione pugliese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMolto più di un vino: è il simbolo di un territorio e della sua rinascita vitivinicola. Racconta con autenticità la storia del \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e, vitigno nobile e identitario della \u003cstrong\u003eDaunia\u003c\/strong\u003e, valorizzato con rispetto, passione e visione contadina. Un rosso intenso, elegante e profondo, ideale per chi cerca un vino che parli davvero di \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"2019","offer_id":56230452953436,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/1_e4215435-8b2a-4620-b8a8-1e0c858f3b06.png?v=1765708061","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/il-sale-della-terra-nero-di-troia-puglia-igt-antica-enotria","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}