{"product_id":"teatro-cajjo-centopassi-carricante-sicilia-doc-vino-bianco","title":"Teatro Cajjo Carricante Sicilia DOC – Centopassi","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"697\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"156\"\u003eTeatro Cajjo Carricante Sicilia DOC – Centopassi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco siciliano elegante e territoriale, prodotto con \u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"247\"\u003eCarricante in purezza\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’isola. Nasce nei vigneti situati nelle aree collinari della Sicilia, dove il clima mediterraneo e i terreni ricchi di minerali favoriscono la produzione di uve capaci di esprimere freschezza, complessità aromatica e forte identità territoriale. Con questa etichetta, la cantina Centopassi valorizza un vitigno storico della viticoltura siciliana, interpretandolo con uno stile moderno e raffinato. La vinificazione del \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"772\"\u003eTeatro Cajjo Carricante Sicilia DOC – Centopassi\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con l’obiettivo di preservare la purezza aromatica del Carricante. Il vino prosegue poi il suo affinamento sempre in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, mantenendo così intatte freschezza, precisione aromatica ed equilibrio gustativo. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi freschi di agrumi, fiori bianchi e leggere note minerali. Al palato è teso, sapido e armonico, con una piacevole freschezza e un finale lungo e pulito che richiama la tipica eleganza del Carricante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1390\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Carricante\u003cbr data-start=\"1401\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1422\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Sicilia DOC\u003cbr data-start=\"1434\" data-end=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1451\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino bianco secco\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1495\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Sicilia – Italia\u003cbr data-start=\"1512\" data-end=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1515\" data-end=\"1526\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante\u003cbr data-start=\"1554\" data-end=\"1557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1569\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Agrumi, fiori bianchi e leggere note minerali\u003cbr data-start=\"1615\" data-end=\"1618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1628\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, sapido ed equilibrato con finale elegante\u003cbr data-start=\"1678\" data-end=\"1681\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1697\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia e primi piatti di pesce\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1801\" data-is-only-node=\"\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2008\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1871\"\u003eTeatro Cajjo Carricante Sicilia DOC – Centopassi\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano fine e territoriale, ideale per accompagnare piatti di mare e momenti conviviali con freschezza e grande eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002111959388,"sku":"OSV-3640","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/ChatGPT_Image_14_mar_2026_18_34_33.png?v=1773509695","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/teatro-cajjo-centopassi-carricante-sicilia-doc-vino-bianco","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}