{"product_id":"terre-rosse-di-giabbascio-centopassi-catarratto-sicilia-doc-vino-bianco","title":"Terre Rosse di Giabbascio Catarratto Sicilia DOC – Centopassi","description":"\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"687\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"182\"\u003eTerre Rosse di Giabbascio Catarratto Sicilia DOC – Centopassi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco siciliano che nasce nel territorio dell’Alto Belice Corleonese, nella Sicilia occidentale. Prodotto dalla cantina Centopassi, realtà vitivinicola impegnata nella valorizzazione delle terre confiscate alla mafia, questo vino è ottenuto da \u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"463\"\u003eCatarratto in purezza\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’isola. I vigneti crescono su terreni rossi ricchi di minerali, da cui deriva il nome del vino, capaci di conferire freschezza, struttura e tipica espressione mediterranea. La vinificazione del \u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"775\"\u003eTerre Rosse di Giabbascio Catarratto Sicilia DOC – Centopassi\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica del vitigno. L’affinamento prosegue sempre in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, mantenendo così freschezza, precisione aromatica ed equilibrio gustativo. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso esprime profumi delicati di agrumi, fiori bianchi e leggere note mediterranee. Al palato è fresco, sapido e armonico, con buona struttura e un finale elegante che richiama le sensazioni minerali del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1332\" data-end=\"1788\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1344\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Catarratto\u003cbr data-start=\"1355\" data-end=\"1358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1376\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Sicilia DOC\u003cbr data-start=\"1388\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1391\" data-end=\"1405\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino bianco secco\u003cbr data-start=\"1423\" data-end=\"1426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1426\" data-end=\"1449\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Sicilia occidentale – Italia\u003cbr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1492\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso\u003cbr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1534\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Agrumi, fiori bianchi e leggere note mediterranee\u003cbr data-start=\"1584\" data-end=\"1587\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1597\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, sapido ed equilibrato con finale minerale\u003cbr data-start=\"1647\" data-end=\"1650\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1666\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Antipasti di mare, pesce alla griglia, primi piatti di pesce e cucina mediterranea\u003cbr data-start=\"1749\" data-end=\"1752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1780\" data-is-only-node=\"\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1795\" data-end=\"1999\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1798\" data-end=\"1863\"\u003eTerre Rosse di Giabbascio Catarratto Sicilia DOC – Centopassi\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano autentico e territoriale, ideale per accompagnare piatti di mare e momenti conviviali con freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2001\" data-end=\"2004\"\u003e","brand":"alprimopiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002071294300,"sku":"OSV-3639","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6939\/0172\/files\/ChatGPT_Image_14_mar_2026_18_22_14.png?v=1773508960","url":"https:\/\/alprimopiano.shop\/products\/terre-rosse-di-giabbascio-centopassi-catarratto-sicilia-doc-vino-bianco","provider":"alprimopiano","version":"1.0","type":"link"}