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Le volte dell'Ornellaia 2021 - Ornellaia
Le volte dell'Ornellaia 2021 - Ornellaia
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Le Volte dell'Ornellaia della tenuta Ornellaia viene prodotto da uve Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon coltivate sulle colline di Bolgheri, zona vitivinicola toscana oggi assai apprezzata, dove varietà internazionali e autoctone trovano splendida espressione e armonia come in questo vino rosso vinoso e mediterraneo. Le diverse varietà vengono raccolte e vinificate separatamente in piccole vasche di acciaio. L'affinamento dura 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per l'Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento. Dal bel colore rosso rubino dai riflessi porpora, al naso regala un bouquet di frutti rossi, macchia mediterranea e spezie. Al palato è morbido e vellutato con perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata e gradevole vena acida che regale un finale fragrante.
“Con il suo consueto rosso rubino, dai riflessi purpurei, Le Volte dell’Ornellaia è caratterizzato al naso da vivaci note di frutti rossi accompagnate da una delicata speziatura. All’assaggio il vino si presenta ben equilibrato in tutte le sue componenti, riuscendo a unire una trama tannica levigata e morbida a una freschezza acida che conferisce croccantezza e piacevolezza al vino.”
Olga Fusari – Enologo – Dicembre 2022
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Corrado Correale Le volte dell'Ornellaia 2021 - Ornellaia
