Champagne Chavost Brut Nature Blanc Assemblage

Informazioni sul prodotto

Champagne Chavost Brut Nature Blanc d’Assemblage è uno Champagne prodotto dalla cooperativa Chavost, situata nel cuore della Champagne francese. Si tratta di un assemblaggio dei tre vitigni principali della regione, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vigneti coltivati nel rispetto dell’ambiente. L’etichetta rappresenta uno stile contemporaneo e identitario della zona, con un approccio orientato alla purezza espressiva del terroir.

La filosofia produttiva di Chavost si basa su pratiche sostenibili e interventi minimi in cantina. Questo Champagne è un Brut Nature, quindi senza dosaggio zuccherino aggiunto dopo la sboccatura. L’obiettivo è valorizzare il profilo più autentico delle uve e del territorio, evitando correzioni che possano alterare l’equilibrio naturale del vino.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e perlage fine. Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di crosta di pane. Al palato è secco, diretto, con una freschezza marcata e una chiusura pulita e minerale.

Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Champagne Brut Nature
Zona di produzione: Champagne, Francia
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Agrumi, fiori bianchi, crosta di pane
Gusto: Secco, fresco, minerale
Abbinamenti: Crudi di pesce, ostriche, antipasti leggeri, cucina di mare
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Uno Champagne essenziale e diretto, adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati a base di pesce.