« Clair Obscur » Blanc de Noirs

Informazioni sul prodotto

Nome: Clair Obscur – Blanc de Noirs
Annata: NV (non millesimato, salvo diversa indicazione)
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ramati, perlage fine e persistente
Profumo: Intenso e profondo, con aromi di piccoli frutti rossi maturi, mela cotogna, spezie dolci, fiori secchi e una nota gessosa di sottofondo
Sapore: Strutturato, ampio e avvolgente. Il sorso è energico ma ben bilanciato da freschezza e mineralità, con una bolla cremosa e un finale lungo e sapido, dai toni leggermente tostati e fruttati
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di funghi, carni bianche, salmone, formaggi stagionati o preparazioni complesse di cucina autunnale. Ottimo anche a tutto pasto