Meden IGT Venezia Giulia - Sirk Mitja

Informazioni sul prodotto

Meden IGT Venezia Giulia di Sirk Mitja è un vino bianco dal profilo mediterraneo e minerale, prodotto nel cuore del Friuli orientale, al confine con la Slovenia. Il nome “Meden” significa “di miele” in sloveno, richiamando la dolcezza aromatica dei suoi profumi e il carattere autentico del terroir. Nasce da un blend di uve autoctone e internazionali – Malvasia Istriana, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc – coltivate su suoli marnosi (“ponca”) e vinificate con approccio artigianale e rispettoso.

Colore: giallo dorato luminoso.  
Profumo: intenso, con note di albicocca, fiori bianchi, erbe aromatiche, agrumi e accenni salmastri.  
Sapore: avvolgente, fresco e sapido, con una struttura bilanciata e un finale lungo e minerale.  
Temperatura di servizio: 10–12 °C.  
Formato: 0,75 L.  
Vinificazione: fermentazione spontanea, affinamento in acciaio o legno grande a seconda del produttore.

Abbinamenti ideali: perfetto con pesce alla griglia, crostacei, primi piatti alle erbe, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con cucina fusion e orientale.

Meden è un bianco di confine, che unisce eleganza e identità in una delle zone più vocate d’Italia: il Friuli Venezia Giulia.