Pinot Noir – Domaine Francois Rousset-Martin

Informazioni sul prodotto

Il Pinot Noir di François Rousset-Martin, prodotto a Nevy-sur-Seille nel cuore dello Jura, è un rosso raro e ricercato, caratterizzato da finezza, identità territoriale e un’impronta artigianale profonda.
La cantina, nota soprattutto per i suoi vini bianchi da Savagnin e Chardonnay, produce pochissime bottiglie di Pinot Noir, provenienti da vigne situate su suoli di marne e calcari giurassici, ideali per conferire eleganza e mineralità.

Profilo del vino

Colore: rosso rubino brillante, trasparente e luminoso.
Profumo: raffinato, con note di ciliegia croccante, lampone, melograno, petali di rosa, pepe bianco e leggere note terrose tipiche dello Jura.
Sapore: fine e teso, con acidità vibrante, tannino delicato e una struttura sottile ma persistente. Il finale è lungo, minerale e elegante.