Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020 DOCG 1,5L Magnum - Ferdinando Principiano

Informazioni sul prodotto

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020 DOCG Magnum 1,5 L – Ferdinando Principiano è un rosso piemontese prodotto da Ferdinando Principiano con Nebbiolo 100% proveniente esclusivamente da vigneti situati nel comune di Serralunga d'Alba, nelle Langhe. Le uve arrivano principalmente dal vigneto Boscareto, con una quota proveniente dalla collina di Lirano, interpretando uno dei territori più riconoscibili della denominazione Barolo DOCG.

La vinificazione segue l'impostazione artigianale della cantina: fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento per 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Principiano ricerca un'espressione pulita e territoriale del Nebbiolo, privilegiando interventi contenuti e una maturazione capace di accompagnare il vino senza coprirne il carattere.

Alla vista si presenta rubino con riflessi granati. Il naso offre ciliegia matura, viola, fiori secchi, rosa e liquirizia, con sfumature speziate e balsamiche. In bocca è fresco, strutturato ed equilibrato, con tannini definiti ma ben integrati e un finale lungo e persistente.

Vitigni: Nebbiolo 100%
Denominazione: Barolo DOCG
Tipologia: vino rosso fermo
Zona di produzione: Serralunga d'Alba, Langhe, Piemonte
Colore: rubino con riflessi granati
Profumo: ciliegia matura, viola, fiori secchi, rosa, liquirizia, note speziate e balsamiche
Gusto: fresco, strutturato ed equilibrato, con tannini definiti e buona persistenza
Abbinamenti: brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18 °C

Un Barolo elegante e territoriale, ideale per piatti importanti, occasioni speciali e degustazioni da condividere nel formato Magnum.