Bourgueil avis de vin fort Domaine breton bourgueil  

Informazioni sul prodotto

Nome
Bourgueil "Avis de Vin Fort" – Domaine Catherine et Pierre Breton

Annata
2023

Colore
Rosso rubino trasparente, con riflessi granati.

Profumo
Aromi intensi di frutti rossi freschi, come lampone, ribes e ciliegia nera, con leggere note erbacee e minerali. [1]

Sapore
Al palato è fresco e leggero, con tannini molto morbidi e una piacevole acidità. Presenta sapori di frutta rossa e una sensazione dissetante e vivace. [1]

Abbinamenti
Ideale con carni bianche, come pollo arrosto o faraona con uva, salumi, quiche e torte salate di verdure. [2][3]

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Questo vino è ottenuto da uve Cabernet Franc provenienti da vigne di circa 50 anni coltivate su suoli di ghiaia, secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica e malolattica con lieviti e batteri naturali, seguita da un affinamento in botti di legno fino alla primavera. [4]