Friulano DOC 2020 Bianco - Vignai da Duline

Informazioni sul prodotto

Lorenzo Mocchiutti ha studiato omeopatia, con l'intento di diventare un medico olistico. Ma quando ereditò alcuni vigneti di famiglia trascurati e bisognosi di recupero, adattò invece le sue conoscenze di erboristeria alla viticoltura.

Il suo Friulano La Duline, una miscela di Tocai Giallo e Tocai Verde, è un ottimo esempio di ciò che un regime di cura della biodinamica può fare per le viti vecchie e stagionate. Raccolto a mano e doppiamente selezionato, il frutto fermenta in tini di rovere di medie dimensioni, dove termina sempre la fermentazione malolattica, una tradizione nella regione. Generoso al palato e facile da amare, La Duline offre la magia di un tocco curativo.