Pinot noir Domaine francois rousset martin nevy sur seille

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Pinot Noir – Domaine François Rousset-Martin

Annata:  
2021 (Cuvée 909)

Colore:  
Rosso rubino brillante con riflessi violacei.

Profumo:  
Al naso si apre con eleganti note di ciliegia matura e lampone, accompagnate da sfumature floreali e una leggera nota minerale, tipica del terroir del Jura. Si percepiscono anche sottili aromi di spezie dolci e un accenno di sottobosco.

Sapore:  
In bocca il vino è fresco e ben strutturato, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La mineralità è ben integrata e arricchisce il finale, che si presenta lungo e persistente con un retrogusto delicatamente fruttato e speziato.

Abbinamenti:  
Perfetto con piatti di carne bianca, come pollo arrosto o tacchino al forno. Si abbina bene anche a piatti di pesce grasso, come salmone o tonno alla griglia, e a formaggi a pasta morbida.