Savagnin sous roches cuvee du professeur Domaine francois rousset martin nevy sur seille

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Savagnin "Sous Roche – Cuvée du Professeur" – Domaine François Rousset-Martin

Annata:  
2018

Colore:  
Giallo dorato intenso, con riflessi brillanti che evidenziano la sua complessità.

Profumo:  
Al naso si apre con eleganti note di agrumi canditi, uva moscato e leggere sfumature di erbe medicinali. Si percepiscono anche sottili aromi di cedro, noce e una punta di caramello al latte, che evolvono verso note leggermente radicanti come la genziana e la salvia. [1]

Sapore:  
In bocca il vino è fresco e ben strutturato, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La mineralità è ben integrata e arricchisce il finale, che si presenta lungo e persistente con un retrogusto delicatamente fruttato e speziato. [1]

Abbinamenti:  
Perfetto con piatti di carne bianca, come pollo arrosto o tacchino al forno. Si abbina bene anche a piatti di pesce grasso, come salmone o tonno alla griglia, e a formaggi a pasta morbida. [1]