Savennieres arena Domaine rene mosse anjou

Informazioni sul prodotto

Nome:
Savennières "Arena" – Domaine René Mosse

Annata:
2020

Colore:
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati.

Profumo:
Aromi complessi di mela cotta, scorza d'arancia, mandorla verde e note minerali di pietra focaia e gesso. Presenti anche sentori di miele selvatico e fiori bianchi. [1]

Sapore:
Strutturato e vibrante, con una spiccata acidità e una mineralità marcata. Al palato si percepiscono note di frutta matura, agrumi e una leggera sfumatura di spezie dolci. [2]

Abbinamenti:
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, pollame arrosto e formaggi a pasta molle. Si abbina bene anche con piatti a base di funghi porcini o tartufo. [3]

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Questo vino è prodotto da uve Chenin Blanc coltivate su suoli di scisto e quarzo. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea in barrique e un affinament