Brunello di Montalcino DOCG - Mastrojanni

Informazioni sul prodotto

Il Brunello di Montalcino DOCG – Mastrojanni è una delle interpretazioni più autentiche e territoriali del grande rosso di Montalcino. La storica cantina Mastrojanni, situata nella zona sud-orientale del territorio nei pressi di Castelnuovo dell’Abate, produce Brunello di grande identità, caratterizzati da eleganza, profondità e straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.

Prodotto esclusivamente da Sangiovese grosso, proveniente da vigneti situati tra i 180 e i 400 metri di altitudine, questo Brunello nasce su suoli ricchi di galestro, argilla e scheletro che favoriscono concentrazione aromatica e struttura tannica. La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento in grandi botti di rovere che consente al vino di sviluppare complessità e armonia mantenendo integrità varietale e finezza.

Al naso si apre con un bouquet elegante e stratificato di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di viola, tabacco, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. In bocca è ampio e strutturato: i tannini sono fitti ma raffinati, sostenuti da una vibrante freschezza che dona slancio e conduce a un finale lungo, persistente e di grande equilibrio.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati con l’evoluzione.
Profumo: ciliegia, prugna, viola, spezie, tabacco e leggere note balsamiche.
Sapore: strutturato e armonico, tannini eleganti, freschezza equilibrata e finale lungo.
Abbinamenti: carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, piatti strutturati della cucina toscana e formaggi stagionati.
Affinamento: lunga maturazione in grandi botti di rovere seguita da affinamento in bottiglia per esaltare complessità e longevità.

Il Brunello di Montalcino DOCG Mastrojanni è un vino di grande prestigio, ideale per appassionati e collezionisti che ricercano un Brunello capace di esprimere con eleganza l’identità del territorio di Montalcino, perfetto per occasioni importanti e degustazioni di alto livello.