Bourgogne blanc Sextant julien altaber saint aubin

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Bourgogne Blanc – Sextant (Julien Altaber)

Annata:  
2021

Colore:  
Giallo dorato con riflessi verdolini e una brillantezza luminosa. [1]

Profumo:  
Al naso emergono note di mela verde fresca, agrumi, pesca bianca e fiori bianchi, accompagnate da sentori minerali e un accenno di pietra focaia. [2]

Sapore:  
Al palato è fresco e teso, con una vivace acidità che bilancia una struttura cremosa. Si percepiscono sapori di limone, mela cotogna e una leggera nota burrosa, culminando in un finale minerale e persistente. [3]

Abbinamenti:  
Ideale con piatti a base di pesce ricco (come salmone o tonno), crostacei, pollame e formaggi a pasta molle. Si abbina bene anche con piatti di pasta, verdure grigliate e cucina asiatica leggera. [4]