Champagne bd pinot noir les bien atmees Bourgeois-diaz crouttes sur marne vallee de la marne

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Champagne BD Pinot Noir Les Bien Aimées – Bourgeois-Diaz

Annata:  
2018

Colore:  
Giallo dorato brillante.

Profumo:  
Note golose di pasticceria, che richiamano la brioche e la crema, con sfumature di frutta matura. [1]

Sapore:  
Al palato esprime una vinosità delicata, ben bilanciata tra potenza e frutto, con una struttura elegante e una freschezza persistente. [1]

Abbinamenti:  
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta morbida.

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Questo Champagne è un Blanc de Noirs ottenuto da uve 100% Pinot Noir provenienti da vigneti coltivati in biodinamica su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione avviene in botti da 25 hl, con affinamento sui lieviti per circa 48 mesi e senza dosaggio finale (Brut Nature). La produzione è limitata a 1.574 bottiglie.