Cabernet Franc IGT Tre Venezie 2020 - Azienda Agricola Francesco Rotolo Confinis

Partendo da alcuni ettari di collina nel comprensorio di Capriva del Friuli e Cormons, Francesco Rotolo applica l’esperienza maturata nel corso degli anni e attua un modello agronomico di scuola francese. Il suo scopo è ottenere uve ricche di personalità per dare vita a vini in cui prevalgono freschezza e piacevolezza, complice la bassa alcolicità. I vini Confinis nascono nel 2017 dalla volontà di Francesco Rotolo, giovane enologo di San Michele all’Adige e figlio d’arte con le aziende di famiglia Mario Schiopetto e Volpe Pasini, di dare vita ad una nuova e fresca interpretazione dei vini friulani e del loro Terroir. Colore rosso rubino. Aromi balsamici di erbe di montagna incontrano i piccoli frutti rossi. Note balsamiche e
pepate che incontrano un sorso morbido. Aperitivi, salumi, primi di terra, carni bianche e rosse.