Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP 2025 - Tenuta Ulisse

Informazioni sul prodotto

L'Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP 2025 di Tenuta Ulisse è un vino bianco prodotto in Abruzzo, nella provincia di Chieti. Ottenuto da uve Cococciola, vitigno autoctono abruzzese tradizionalmente utilizzato negli uvaggi, rappresenta un'espressione fresca e caratteristica del territorio. La denominazione Terre di Chieti IGP ne identifica la provenienza e valorizza il legame con la tradizione vitivinicola locale.

La Tenuta Ulisse, situata a Crecchio, interpreta questo vitigno attraverso tecniche di vinificazione moderne, finalizzate a preservarne freschezza e caratteristiche aromatiche. Le uve vengono sottoposte a raffreddamento e criomacerazione pellicolare, seguiti da pressatura e fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento in acciaio, completato da un periodo in bottiglia, contribuisce a mantenere l'identità varietale e la vivacità del vino.

Alla vista presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, accompagnati da note agrumate di pompelmo e limone. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido, con una buona persistenza e un finale armonioso.

Vitigni: Cococciola
Denominazione: Terre di Chieti IGP
Tipologia: Vino bianco fermo
Zona di produzione: Provincia di Chieti, Abruzzo, Italia
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Fiori bianchi, pompelmo e limone
Gusto: Fresco, equilibrato, sapido e persistente
Abbinamenti: Antipasti di mare, crudi di pesce, primi e secondi piatti di pesce, formaggi freschi
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Un bianco fresco e sapido, ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce e occasioni conviviali.