Ulisse Don Antonio Vino Rosso Limited Edition - Tenuta Ulisse

Informazioni sul prodotto

L'Ulisse Don Antonio Vino Rosso Limited Edition di Tenuta Ulisse è un vino rosso prodotto in Abruzzo, nel territorio della provincia di Chieti. Realizzato attraverso una selezione di uve a bacca rossa, la cui composizione varietale non è specificata dal produttore, rappresenta un omaggio a Don Antonio, nonno e fondatore della Tenuta Ulisse. Classificato come Vino Rosso, esprime uno stile intenso e strutturato, legato alla tradizione vitivinicola abruzzese.

La vinificazione prevede una leggera surmaturazione delle uve in pianta, seguita da una macerazione sulle bucce di 20–25 giorni. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in vasche di cemento. Una parte del vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese, dove si svolge anche la fermentazione malolattica, prima del successivo affinamento in bottiglia.

Alla vista presenta un colore rosso intenso e profondo. Al naso emergono aromi di mora, prugna e lampone, accompagnati da note di vaniglia, cacao e liquirizia. Al palato è strutturato, fresco e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

Vitigni: non specificato
Denominazione: Vino Rosso
Tipologia: Vino rosso fermo – Limited Edition
Zona di produzione: Abruzzo, Italia
Colore: Rosso intenso, profondo e concentrato
Profumo: Mora, prugna, lampone, vaniglia, cacao e liquirizia
Gusto: Strutturato, fresco, con tannini setosi e lunga persistenza
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina, carni con salse speziate e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18 °C

Un rosso intenso, complesso e strutturato, ideale per accompagnare piatti importanti e cene dedicate ai grandi vini rossi.