Crèmant de Loire Non Dosè - Pierre Bise

Informazioni sul prodotto

Crémant de Loire Non Dosé – Pierre Bise è uno spumante metodo classico elegante e vibrante, prodotto nel cuore della Valle della Loira, da uno dei vignaioli più rispettati della regione. Ottenuto principalmente da uve Chenin Blanc, coltivate su suoli di scisti e argille, questo Crémant esprime tutta la freschezza, mineralità e purezza tipiche del terroir.

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente.  
Profumo: fresco e raffinato, con note di mela verde, fiori bianchi, agrumi e accenni di lievito e gesso.  
Sapore: secco (non dosato), teso, cremoso e verticale, con ottima acidità e finale sapido e pulito.  
Temperatura di servizio: 6–8 °C.  
Formato: 0,75 L.  
Metodo di spumantizzazione: rifermentazione in bottiglia (Méthode Traditionnelle), affinamento sui lieviti per oltre 18 mesi, senza aggiunta di dosaggio zuccherino.

Abbinamenti ideali: perfetto come aperitivo secco, con crudi di mare, ostriche, tempura, piatti vegetariani e formaggi freschi. Ottimo anche con cucina asiatica o fusion.