Vermentino DOCG superiore - Capichera

Informazioni sul prodotto

Vermentino di Gallura DOCG – Capichera è un vino bianco elegante e identitario, prodotto nel cuore della Gallura, in Sardegna, da una delle cantine simbolo della denominazione. Ottenuto da sole uve Vermentino coltivate su terreni granitici, rappresenta perfettamente il legame tra vitigno e territorio, esprimendo freschezza, mineralità e intensità aromatica.

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.  
Profumo: intenso e fine, con note di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche, agrumi e leggere sfumature floreali.  
Gusto: secco, fresco e sapido, con una bella struttura, equilibrio e lunga persistenza.

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento in vasche inox per preservare purezza e fragranza del frutto.

Abbinamenti: perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, primi piatti leggeri, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

Vermentino di Gallura DOCG – Capichera è un bianco territoriale e raffinato, simbolo della tradizione enologica sarda, ideale per chi cerca autenticità, eleganza e intensità in un calice.