Alta Langa DOCG Riserva 65 mesi Blanc de Blancs - Ettore Germano

Informazioni sul prodotto

Alta Langa DOCG Riserva 65 mesi Blanc de Blancs – Ettore Germano è uno spumante metodo classico di straordinaria eleganza, ottenuto da sole uve Chardonnay coltivate sulle colline dell’Alta Langa piemontese. Dopo una lunga maturazione sui lieviti di 65 mesi, si presenta come una cuvée raffinata, complessa e perfettamente equilibrata, che riflette la maestria di Ettore Germano nella spumantizzazione d’alta quota.

Colore: giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.  
Profumo: complesso e intenso, con note di agrumi canditi, fiori bianchi, crosta di pane, nocciola e lievi sentori minerali.  
Sapore: elegante, secco e cremoso, con grande freschezza, profondità e una chiusura lunga e sapida.  
Temperatura di servizio: 8–10 °C.  
Formato: 0,75 L.  
Affinamento: 65 mesi sui lieviti, sboccatura tardiva.

Abbinamenti ideali: perfetto con crostacei, tartare di pesce, ostriche, piatti gourmet a base di pesce, ma anche formaggi stagionati e aperitivi importanti.