Fiano IGP Salento BIO - L'Archetipo

Informazioni sul prodotto

Fiano IGP Salento BIO – L’Archetipo è un vino bianco biologico e naturale che nasce da uve Fiano coltivate in regime di agricoltura sinergica nel cuore della Puglia. Fermentazione spontanea, nessuna chiarifica o filtrazione e massimo rispetto per il frutto rendono questo vino un’espressione pura e territoriale della tradizione salentina.

Denominazione: IGP Salento  
Vitigno: 100% Fiano  
Formato: 0,75 L  
Certificazione: biologico, non filtrato, senza solfiti aggiunti  
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in acciaio sulle fecce fini  
Colore: giallo dorato brillante  
Profumo: sentori di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa gialla, mandorla e note minerali  
Sapore: fresco, pieno, equilibrato e persistente, con chiusura sapida e leggermente balsamica  

Abbinamenti ideali: perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi, verdure grigliate e cucina mediterranea.

Un Fiano naturale e vibrante, che unisce autenticità e innovazione, esprimendo la visione agricola evoluta di L’Archetipo.