Niuru Maru IGP Salento BIO - L'Archetipo

Informazioni sul prodotto

Niuru Maru IGP Salento BIO – L’Archetipo è un vino rosso biologico e naturale prodotto in Puglia da uve Negroamaro in purezza. Il nome in dialetto significa “Nero Amaro” e richiama l’identità profonda di questo vitigno storico salentino. Vinificato con fermentazione spontanea e senza interventi invasivi, esprime autenticità, territorio e carattere.

Denominazione: IGP Salento  
Vitigno: 100% Negroamaro  
Formato: 0,75 L  
Certificazione: biologico, senza chiarifiche né filtrazioni  
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in acciaio e bottiglia  
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei  
Profumo: note di frutti neri maturi, spezie, macchia mediterranea, liquirizia ed erbe officinali  
Sapore: pieno, caldo, con tannini morbidi, ottimo equilibrio e finale lungo e armonico  

Abbinamenti ideali: perfetto con piatti di carne, formaggi stagionati, primi saporiti e cucina tradizionale pugliese.

Un Negroamaro autentico e moderno, espressione della viticoltura rigenerativa e non convenzionale firmata L’Archetipo.