Puragioia Nero di Troia IGT Puglia - Antica Enotria

Informazioni sul prodotto

Puragioia Nero di Troia IGT Puglia – Antica Enotria è un vino rosso biologico ottenuto da uve Nero di Troia in purezza, coltivate nella zona della Daunia, nel nord della Puglia. Interpretazione elegante e sincera di un vitigno autoctono, questo vino esprime al meglio il legame profondo tra la famiglia di Tuccio e la terra pugliese.

Denominazione: IGT Puglia  
Vitigno: 100% Nero di Troia  
Agricoltura: Biologica certificata  
Formato: 0,75 L  
Gradazione alcolica: 13,5% vol.  
Vinificazione: macerazione sulle bucce 15–20 giorni, fermentazione a temperatura controllata (25°C)  
Affinamento: in acciaio e successivamente in bottiglia  

Colore: rosso rubino brillante con riflessi violacei  
Profumo: intenso, con note di frutta rossa matura, pepe nero, leggere tostature e nuance floreali  
Sapore: fresco, equilibrato e morbido, con tannini ben integrati e buona persistenza  

Abbinamenti ideali: orecchiette al ragù, carni alla brace, formaggi stagionati, piatti della tradizione pugliese.

Un Nero di Troia biologico autentico, che unisce eleganza e territorialità. Puragioia è la sintesi perfetta tra tradizione agricola e passione familiare per il vino.