Verdeca Sette Lune IGP Salento BIO - L'Archetipo

Informazioni sul prodotto

Verdeca “Sette Lune” IGP Salento BIO – L’Archetipo è un vino bianco biologico e artigianale, prodotto in Puglia con uve Verdeca vinificate in modo naturale. Fermenta sulle bucce per circa sette lune (sette mesi), seguendo i principi dell’agricoltura sinergica e senza uso di chimica, nel pieno rispetto del territorio e del frutto.

Denominazione: IGP Salento  
Vitigno: 100% Verdeca  
Formato: 0,75 L  
Certificazione: biologico, non filtrato, senza chiarifiche  
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 7 mesi in acciaio, fermentazione spontanea con lieviti indigeni  
Colore: giallo dorato intenso, leggermente velato  
Profumo: complesso e ricco, con note di agrumi canditi, erbe mediterranee, miele e tè verde  
Sapore: strutturato, tannico, sapido, con grande personalità e lunga persistenza  

Abbinamenti ideali: perfetto con piatti speziati, formaggi a media stagionatura, carni bianche, cucina vegetariana e pietanze etniche.

Un orange wine pugliese sincero e innovativo, che esprime l’anima profonda della Verdeca e la filosofia radicale de L’Archetipo.