Champagne bochot Pierre gerbais celles sur ource aube

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Champagne Bochot Extra Brut – Pierre Gerbais

Annata:  
Non millesimato (assemblaggio di annate dal 2016 al 2020) [1]

Colore:  
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati; perlage fine e persistente. [1]

Profumo:  
Aromi complessi di pera, mela cotogna fresca, pesca matura e brugnon, arricchiti da note di miele, pasticceria francese e un accenno di fumo. [2][3]

Sapore:  
Al palato è ricco e strutturato, con sapori di frutta matura, note erbacee e tocchi affumicati. La texture è cremosa, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità pronunciata, con un finale lungo e leggermente tannico. [4][2]

Abbinamenti:  
Ideale come aperitivo o in accompagnamento a frutti di mare, pesce bianco, piatti a base di carne bianca come il supremo di pollo con finferli, e piatti tradizionali come il riso con lumache. [2][4]

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