Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2017

Informazioni sul prodotto

Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2017 è uno Champagne prodotto da Moët & Chandon, simbolo della tradizione di alta gamma della regione della Champagne. Realizzato a partire da uve Pinot Noir e Chardonnay, rappresenta l’espressione di un’unica annata selezionata, con l’obiettivo di riflettere fedelmente le caratteristiche climatiche del millesimo e lo stile della maison.

La filosofia produttiva si basa sulla selezione rigorosa delle migliori parcelle e su un lungo affinamento sui lieviti, elemento distintivo della cuvée. L’approccio della cantina privilegia equilibrio, precisione e coerenza stilistica, senza ricorrere a interventi eccessivi. Ogni vendemmia viene dichiarata solo quando le condizioni sono ritenute idonee a garantire qualità elevata e riconoscibilità nel tempo.

Alla vista si presenta con un giallo dorato brillante e perlage fine e persistente. Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, accompagnate da sfumature minerali e lievi accenni tostati. Al palato è strutturato, fresco e armonico, con una buona sapidità e una chiusura lunga ed elegante.

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Champagne Brut
Zona di produzione: Champagne (Francia)
Colore: Giallo dorato brillante
Profumo: Agrumi, fiori bianchi, frutta a polpa gialla, note minerali e tostature leggere
Gusto: Strutturato, fresco, armonico, sapido, finale lungo
Abbinamenti: Crostacei, pesce crudo, piatti a base di pesce, cucina raffinata
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Champagne di grande equilibrio, adatto a occasioni formali e momenti celebrativi.