Rocce di Pietra Longa Grillo Sicilia DOC – Centopassi

l Rocce di Pietra Longa Grillo Sicilia DOC di Centopassi è un vino bianco siciliano intenso e territoriale, prodotto con uve Grillo coltivate nei vigneti dell’Alto Belice Corleonese, su terreni calcarei e ricchi di scheletro. Questo Grillo Sicilia DOC nasce all’interno del progetto Libera Terra, che valorizza i terreni confiscati alla criminalità organizzata, dando vita a vini che raccontano autenticità, impegno e identità del territorio siciliano.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo è ampio e mediterraneo, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, pesca e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, sapido e strutturato, con una buona tensione acida e una chiusura persistente che richiama sensazioni agrumate e minerali, tipiche del vitigno Grillo coltivato in zone collinari ventilate.

Vitigni: Grillo
Denominazione: Sicilia DOC
Tipologia: Vino bianco secco
Zona di produzione: Alto Belice Corleonese, Sicilia occidentale
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Agrumi maturi, fiori bianchi, pesca e leggere note minerali
Gusto: Fresco, sapido, equilibrato e con buona persistenza
Abbinamenti: Antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei, primi piatti di pesce e cucina mediterranea
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Il Rocce di Pietra Longa Grillo Sicilia DOC – Centopassi è un vino bianco siciliano elegante e territoriale, ideale per chi cerca un Grillo fresco e minerale capace di esprimere la personalità dei suoli siciliani. Perfetto come aperitivo o in abbinamento alla cucina di mare, rappresenta una delle espressioni più autentiche del Grillo di Sicilia.