Bourgogne Aligotè La Charme aux Petres - Domaine Sylvain Pataille

Informazioni sul prodotto

Bourgogne Aligoté La Charme aux Prêtres – Domaine Sylvain Pataille è un vino bianco di Borgogna autentico e territoriale, espressione pura di una delle parcelle storiche dedicate all’Aligoté e della visione rigorosa di Sylvain Pataille. Un bianco di grande freschezza e precisione, che valorizza questo vitigno tradizionale in chiave profonda e gastronomica, lontano da interpretazioni semplici o scontate. Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante. Il profilo aromatico è nitido e vibrante, con note di agrumi freschi, mela verde, erbe fini e una marcata impronta minerale. Al palato è teso e scattante, sostenuto da un’acidità energica e da una struttura essenziale, con un finale salino e persistente che richiama chiaramente il suolo di origine.

• Denominazione: Bourgogne Aligoté

• Produttore: Domaine Sylvain Pataille

• Regione: Francia – Borgogna

• Tipologia: Vino bianco

• Vitigni: Aligoté

• Vinificazione: fermentazione spontanea

• Affinamento: in legno usato

Bourgogne Aligoté La Charme aux Prêtres – Domaine Sylvain Pataille è un bianco pensato per la tavola e per l’appassionato evoluto, ideale in abbinamento a pesce, crostacei, verdure, cucina vegetariana e formaggi freschi. Un’etichetta che racconta con sincerità e precisione il volto più autentico dell’Aligoté borgognone, perfetta per chi cerca un vino fresco, minerale e di forte identità territoriale.