Derthona Colli Tortonesi Timorasso - Cascina Gentile

Informazioni sul prodotto

Derthona Colli Tortonesi Timorasso – Cascina Gentile è un vino bianco strutturato e minerale, espressione autentica del vitigno Timorasso, autoctono piemontese riscoperto e valorizzato negli ultimi anni. Prodotto sulle colline di Monleale, nel cuore dei Colli Tortonesi, questo Derthona unisce ricchezza aromatica, longevità e forte identità territoriale.

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.  
Profumo: complesso e raffinato, con sentori di fiori bianchi, frutta matura, miele, agrumi canditi e sfumature minerali.  
Sapore: pieno, fresco, sapido e persistente, con ottima struttura e una leggera nota balsamica in chiusura.  
Temperatura di servizio: 10–12 °C.  
Formato: 0,75 L.  
Vinificazione: fermentazione in acciaio, affinamento prolungato sulle fecce fini per esaltare profondità e longevità.

Abbinamenti ideali: ideale con piatti di pesce, carni bianche, formaggi stagionati, cucina piemontese, funghi e primi piatti saporiti.

Un Derthona di carattere, che racconta il Timorasso nella sua veste più pura e territoriale, firmato Cascina Gentile, realtà artigianale dei Colli Tortonesi.