Bourgogne Coulanges la Vineuse AOC Chanvan Blanc - Vini Viti Vinci

Informazioni sul prodotto

Il Bourgogne Coulanges la Vineuse Chanvan Blanc - Vini Viti Vinci è un vino bianco prodotto da Nicolas Vauthiernella Borgogna settentrionale, in Francia. Ottenuto da uve Chardonnay, proviene dal territorio di Coulanges-la-Vineuse, nel dipartimento dell'Yonne, e rientra nella denominazione Bourgogne Coulanges-la-Vineuse AOC. Un'espressione dello Chardonnay borgognone caratterizzata da freschezza, precisione ed eleganza.

La cantina Vini Viti Vinci, fondata ad Avallon nel 2008, segue una filosofia produttiva orientata al minimo intervento. Nicolas Vauthier seleziona uve provenienti da vigneti coltivati secondo pratiche biologiche, privilegiando vinificazioni naturali e rispettose delle caratteristiche del territorio. L'obiettivo è ottenere vini autentici, capaci di esprimere con immediatezza l'identità della Borgogna settentrionale.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso. Il profilo olfattivo rivela note di limone, frumento e burro, che conferiscono complessità ed equilibrio. Al palato è avvolgente, fresco e teso, con una buona struttura e una piacevole progressione gustativa. Il finale è persistente, caratterizzato da richiami agrumati che accompagnano una chiusura pulita e vivace.

Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Bourgogne Coulanges-la-Vineuse AOC
Tipologia: Vino bianco fermo
Zona di produzione: Coulanges-la-Vineuse, Yonne, Borgogna, Francia
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Note di limone, frumento e burro
Gusto: Fresco, avvolgente e teso, con finale agrumato persistente
Abbinamenti: Antipasti di verdure, piatti di pesce, crostacei e frutti di mare
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Un bianco di Borgogna fresco e raffinato, ideale per accompagnare piatti di mare o una cena all'insegna dei vini artigianali francesi.