Cotes du Jura Memee Marie Chardonnay e Savagnin - Domaine Francois Rousset Martin

Informazioni sul prodotto

Côtes du Jura “Mémée Marie” – Domaine François Rousset-Martin è un vino bianco elegante e di grande personalità, prodotto nel cuore della regione del Jura, in Francia. Questa cuvée rende omaggio alla nonna del vignaiolo e riflette l’anima artigianale e naturale del domaine. Unisce Chardonnay e una piccola parte di Savagnin vinificato “sous voile”, secondo la tradizione locale.

Denominazione: Côtes du Jura AOC  
Vitigni: principalmente Chardonnay con una percentuale di Savagnin  
Formato: 0,75 L  
Stile: vino bianco secco, minerale e complesso  
Vinificazione: fermentazione spontanea, affinamento in botti usate, minima solforosa, non filtrato  
Colore: giallo dorato brillante  
Profumo: fiori bianchi, scorza d’agrumi, frutta secca, mandorla e lievi note ossidative  
Sapore: ampio, sapido, con struttura vibrante, finale lungo e minerale

Abbinamenti ideali: perfetto con formaggi stagionati (Comté, Gruyère), piatti di pesce, pollame arrosto e cucina asiatica.

Un bianco artigianale, complesso e identitario, che esprime tutta la bellezza del terroir del Jura, firmato François Rousset-Martin.