Cotes du Jura Vignes Aux Dames Savagnin - Domaine Francois Rousset Martin

Informazioni sul prodotto

Côtes du Jura “Vignes Aux Dames” – Domaine François Rousset-Martin è un vino bianco elegante e profondo, prodotto nel Jura francese da un blend di Chardonnay e Savagnin, vitigni simbolo della regione. Vinificato con approccio artigianale e naturale, rappresenta perfettamente l’identità del terroir, con uno stile ossidativo sottile e raffinato.

Denominazione: Côtes du Jura AOC  
Vitigni: Chardonnay e Savagnin  
Formato: 0,75 L  
Stile: bianco secco, minerale, con leggeri richiami ossidativi  
Vinificazione: fermentazioni spontanee, affinamento in legno, parzialmente “sous voile”, nessuna filtrazione, minimo intervento  
Colore: giallo dorato brillante  
Profumo: note di frutta secca, agrumi canditi, spezie dolci, nocciola e lievi sentori eterei  
Sapore: ampio, sapido, con struttura importante e un finale lungo, vibrante e complesso

Abbinamenti ideali: ideale con formaggi stagionati (Comté, Beaufort), carni bianche, piatti con funghi, cucina fusion e crostacei.