Exultet DOCG Fiano - Quintodecimo

Informazioni sul prodotto

🍇 Exultet – Fiano di Avellino DOCG: L’eleganza del Fiano di Avellino firmata Quintodecimo 🏞️🍷

Il Fiano di Avellino Exultet è un cru di Fiano prodotto da Quintodecimo con uve selezionate da una singola vigna situata a Lapio, culla storica di questo vitigno autoctono. Un vino che unisce tradizione e raffinatezza, perfetto esempio della viticoltura irpina.

👃 Note di degustazione:

💛 Colore: Giallo luminoso con riflessi verdi 💎

🌸 Aroma: Nitidi profumi di tiglio, acacia e timo, arricchiti da note di frutta esotica, agrumi canditi 🍋 e miele 🍯

👅 Gusto: Strutturato, denso e minerale, con grande freschezza e persistenza 🍷✨

🛢️ Vinificazione e affinamento:

🧪 Fermentazione: In piccole botti di rovere per esaltare eleganza e complessità 🪵

🍷 Invecchiamento: Vino longevo, capace di evolvere per decenni, grazie alla sua ricchezza aromatica e alla vibrante acidità

📜 Origine del nome: Il nome Exultet è un omaggio agli antichi rotoli liturgici medievali di Mirabella Eclano, legati alla benedictio cerei e decorati con miniature in omaggio alle api 🐝

🍽️ Abbinamenti consigliati:

🦑 Calamari alla griglia e frutti di mare

🧀 Formaggi erborinati e pecorini stagionati

🥗 Insalate di agrumi e piatti della tradizione campana

✅ Perché scegliere Exultet – Fiano di Avellino DOCG:

🍇 Cru di Fiano, espressione pura del territorio di Lapio

🏞️ Vino longevo, perfetto per collezionisti e amanti dell’invecchiamento

🪵 Affinamento in rovere, per un profilo aromatico complesso e raffinato

📜 Legame storico e culturale, con il patrimonio medievale dell’Irpinia