Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2018 - Praesidium

Informazioni sul prodotto

Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva di Praesidium è un 🍇 vino dal carattere mistico, espressione autentica del territorio abruzzese. La famiglia Pasquale 🧑‍🌾, custode di una tradizione contadina radicata, considera il vino un prodotto culturale, frutto dell’incontro tra uomo e natura, capace di esprimere una personalità unica.

🏞️ Le vigne sorgono sulle colline occidentali della Valle Peligna, a 400 metri s.l.m., su suoli argillosi, ricchi di scheletro e sostanza organica, con ciottoli silicei coperti da una bianca crosta calcarea. 🌬️ Il clima, caratterizzato da forti escursioni termiche e intensa ventilazione, conferisce struttura e complessità alle uve.

🍷 Vinificazione naturale:

🍇 Raccolta: Prima metà di ottobre

🧪 Fermentazione spontanea: In acciaio

🛢️ Affinamento: 24 mesi in acciaio + 24 mesi in rovere di Slavonia + 6 mesi in bottiglia

👃 Note di degustazione:

🔴 Colore: Rubino impenetrabile

🌿 Aroma: Muschio, amarene in confettura, cuoio, bacche di ginepro, liquirizia

👅 Gusto: Pieno, equilibrato, severo, fortemente territoriale

🍽️ Abbinamenti:

Per una degustazione perfetta, apri la bottiglia alcune ore prima 🕰️ e assaggialo prima da solo 🍷, poi con costine di pecora al rosmarino🥩🌿.

✅ Perché scegliere il Montepulciano d’Abruzzo Riserva di Praesidium:

🍇 Eccellenza abruzzese, legata al territorio e alla tradizione

🌿 Vinificazione naturale, senza compromessi

🍷 Esperienza sensoriale unica, tra profumi intensi e sapore autentico