Anjou rouge pompois Clos des Treilles nicolas reau anjou

Informazioni sul prodotto

Nome
Anjou Rouge "Pompois" – Clos des Treilles

Annata
2021

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo
Aromi eleganti di peonia, accompagnati da note di foglie di vite schiacciate. Al naso si percepiscono anche sentori di frutta nera e leggere sfumature vegetali. [1]

Sapore
Al palato è morbido e fresco, con sapori di frutta nera e sottili note vegetali. Il finale è delicato e raffinato. [1]

Abbinamenti
Ideale con piatti a base di carne, come brasato di manzo con patate, o piatti a base di funghi. [2]

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Questo vino è ottenuto da uve Cabernet Franc al 100%, provenienti da vigneti di 50 anni coltivati secondo metodi biologici e biodinamici. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Il vino non è filtrato né chiarificato e non contiene solfiti aggiunti. [3]